สองคาเฟ่ใหม่ และแผนที่กาแฟกรุงเทพฯ ปี 2026 ที่เหลือ

มองบทความนี้เป็นการตามเก็บให้ครบ มากกว่าจะเป็นสัปดาห์แห่งร้านเปิดใหม่ แผนที่คาเฟ่กรุงเทพฯ ปี 2026 ค่อย ๆ ก่อตัวอยู่ใน Time Out และ Go Café มานานก่อนที่ทีมของเราจะตามทัน สัปดาห์นี้มี 34 ที่อยู่เข้ามาในนิตยสาร แต่มีเพียงสองแห่งที่ใหม่จริง

EICH soft launch เมื่อ 24 สิงหาคม ในบ้านหัวมุมสองชั้นที่ 73 เอกมัยซอย 10 เป็นร้านที่เหมาะทั้งกับครัวซองต์ตอนแปดโมงเช้าและกาแฟตอนสี่โมงเย็น โดยมีเชฟขนมวัย 21 ปีจาก Le Cordon Bleu ทำงานจากสูตรของคุณแม่แทนแฟ้มสูตรของที่ปรึกษา ผนังโทนเอิร์ธ เพดานสูง ที่นั่งทั้งสองชั้น และขนมทุกชิ้นในตู้ทำที่ร้าน ช่วง soft launch เปิดทุกวัน 08:00–20:00 น. โทร 096-463-9991 สามวันก่อนหน้านั้น เมื่อ 21 สิงหาคม Blue Bottle Central Park เปิดพื้นที่มากกว่า 130 ตารางเมตรที่ชั้นล่างของ Dusit Central Park บนถนนพระราม 4 — คาเฟ่แห่งแรกในไทยของแบรนด์จาก Oakland, NOLA ในแก้ว, สวนบนชั้น 6 ที่มองไปทางลุมพินี, ต้อนรับสัตว์เลี้ยง และเปิด 10:30–19:00 น. อีกสามวันต่อมา สาขา EmQuartier บนสุขุมวิทเปิดในฐานะ craft flagship ส่วนพระราม 4 คือสาขาที่เหมาะกับการแวะในชีวิตประจำวัน Onibus Coffee Central Park และ Ksana Central Park อยู่ในโครงการเดียวกันมาก่อนแล้ว และเข้ามาอยู่ใน Localtime พร้อมกันในครั้งนี้

ที่เหลือคือชุดใหญ่ และอ่านตามย่านจะเข้าใจกว่ามองเป็นรายการ “ร้านเปิดใหม่” 32 แห่งที่จริง ๆ ไม่ได้เพิ่งเปิด เอกมัยยังมี Pinki’s Deli, SALAA และ Somsak สีลมและลุมพินีมี TFD Coffee, Rocket Coffeebar Lumphini, Fillets, KAO SOY PRIN เจริญกรุงและเยาวราชมี Liana, Sydny Bagels Charoenkrung, Roast8ry BKK, Khao San Sek หลังสวนมี I-Sang และ Lawoi สามย่านมี Findfoundfounded; หัวลำโพงมี Slow Butter ปทุมวันมี Conte De Tulear และ Bánh Mimi สาทรมี Table 1749 และ Bo.bkk สวนหลวงมี Unhour และ Back of House Pattanakan พระโขนงมี Namsu และ Batchworks Collective ดุสิตมี Brown Matcha House; พร้อมพงษ์มี Jae Bank; คลองเตยมี Smør Bangkok, City Cup และ Fimue Groove Station ส่วนบางกะปิมีคู่ของ Bones Cafe และ ORA Wellness Bar

อย่าพยายามเดินให้ครบทั้งหมดในหนึ่งสัปดาห์ รายการด้านล่างคือดัชนี EICH และ Blue Bottle Central Park คือข่าวใหม่จริง ๆ: เบเกอรี่ที่มีรากจากครอบครัวในบ้านบนซอยหนึ่งแห่ง และกาแฟแก้วแรกในไทยของแบรนด์จาก Oakland ที่มีสวนอยู่ด้านบน ที่เหลือคือกรุงเทพฯ กำลังช่วยให้นิตยสารตามเมืองให้ทัน Localtime ไม่ได้แสร้งว่าค้นพบครัวใหม่ 34 แห่ง เราเพียงวาดแผนที่ที่ควรมีตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิให้เสร็จ และลงวันที่อย่างตรงไปตรงมา

ถ้าจะไปเพียงสองแห่ง ให้เริ่มที่ซอย 10 กับขนมในบ้าน แล้วไปต่อพระราม 4 เพื่อดื่ม NOLA โดยมีลุมพินีอยู่ใกล้ ๆ ที่เหลือรอจนกว่าจะผ่านย่านนั้นอยู่แล้วก็ได้ พระราม 4 ยังอยู่ใกล้โปรแกรมสุดสัปดาห์นี้ด้วย: NIPPON HAKU จัดเต็มที่ QSNCC ถึงวันอาทิตย์ เดินไม่ไกลจาก Blue Bottle Central Park ส่วนวันศุกร์และเสาร์ Kodaline เล่นคอนเสิร์ตอำลาที่ UOB LIVE ฝั่งเอกมัย — แวะ EICH ก่อนถ้าอยากกินขนมก่อนคอนเสิร์ตครั้งสุดท้าย เวลาและรายละเอียดอยู่ใน คู่มือสุดสัปดาห์นี้