Paris Bonheur

Paris Bonheur a ouvert en mai 2026 au 10 place du Maréchal Juin, dans le 17e : le bistrot Belle Époque de Stéphane Manigold — bois, glaces, banquettes vert profond — avec le chef Nicolas Beaumann, deux étoiles dans ses autres restaurants, à une carte de bistrot généreuse.

Le détail peu connu, c’est la maison : Manigold tient déjà Contraste, Substance et le reste du groupe ; Bonheur est celui que l’on réserve le midi sans menu dégustation. Du mardi au samedi, midi et soir. Newtable l’a inscrit parmi les dernières ouvertures parisiennes.

@parisbonheur.paris reste la caméra des horaires. bonheur.paris prend la réservation. On y va pour le bistrot ; la place du Maréchal Juin fait le Paris.