Halles01.04.26·Le Fooding
Our House
Une cabane teishoku à côté de Dreamin’ Man : bois clair, comptoir en U pour dix, plateaux du chef Maki Fujii.
Japonais·₺₺·Maki Fujii
Ouvert 01.04.26·parmi les nouveaux restaurants à Paris en 2026
Our House a ouvert en 2026 au 35 rue Coquillière, dans le 1er : une cabane de bois clair, juste à côté de la torréfaction Dreamin’ Man, signée Yui Matsuzaki et Yuichiro Sugiyama, avec le chef Maki Fujii (ex-Mr. T et Towa) aux plateaux.
Le détail peu connu, c’est le compte : un comptoir en U pour dix paires de baguettes, pas davantage, et une façade vitrée qui n’est restée secrète que le temps d’un service. Chaque midi est un teishoku — bols de porcelaine, karaage, riz aux champignons, miso, pickles — dans une salle que Le Fooding a appelée une petite maison. Uniquement le midi, du mardi au samedi.
@ourhouse_paris reste la caméra des horaires. On y va pour le comptoir ; la rue Coquillière fait le Paris.
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