Saint-Germain-des-Prés08.10.26·Newtable
Monica
Monica fait revivre une adresse historique de Saint-Germain-des-Prés avec des pizzas à pâte fine, des pâtes fraîches maison et une déco rétro inspirée des années 60. Le partage et un bar musical au sous-sol rythment les soirées.
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Ajouté 08.10.26·parmi les nouveaux restaurants à Paris en 2026
Monica s’installe au cœur de Saint-Germain-des-Prés, renouant avec l’héritage d’un bistrot italien authentique dans un décor rénové et vintage années 60. On s’y retrouve pour partager antipasti, pizzas fines de saison et pâtes fraîches maison, élaborées à partir de produits italiens, notamment de Campanie ou de Sicile.
L’esprit du lieu mise sur la convivialité : pizzas déposées au centre de la table, pâtes qui circulent, vins et cocktails servis sans cérémonie. En sous-sol, le bar musical +39 prolonge la soirée du jeudi au samedi avec des DJ et des cocktails. Ouvert tous les jours du matin à tard, Monica redonne vie à cette institution latine dans un esprit de partage moderne.
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