Miett

Miett a ouvert vers le 17 juin 2026 au 68 rue de Belleville, dans le 20e : un comptoir à sandwichs de Marius Bernini et Alfred Drevon, tous deux passés par Ventrus, qui ont parié sur un vrai jambon-beurre plutôt que sur une mode importée.

Le détail peu connu, c’est le jambon : ils le salent maison, encore rare à Paris, et le pain est une demi-baguette Mamiche. Pierre grattée, pin brut. Déjeuner lundi–samedi ; jeudi–samedi aussi 18:00–23:00. Time Out l’a mis parmi neuf nouveaux restaurants de l’été 2026, le 18 juillet.

@miett_sandwicherie reste la caméra. On y va pour la baguette ; la rue de Belleville fait le Paris.