Gegeor

Chez Gegeor, un grand bar et une salle de restaurant aux tons verts et papier peint végétal composent deux espaces distincts où s’exprime une carte courte de quatre entrées, quatre plats et quatre desserts évoluant au gré des saisons. Le chef Arthur mise sur des produits de saison dénichés chez les meilleurs fournisseurs, avec une cuisine à la fois maîtrisée et inventive : magret de canard en croûte de muscovado ou goujonnettes de gambas à la crème de chou-fleur et kimchi de concombre.

La cave, gérée par George et son équipe, aligne plus de 300 bouteilles rigoureusement sélectionnées, souvent proposées avec des accords suggérés par un service attentif et discret. L’ambiance est décrite comme chaleureuse sans ostentation, et une terrasse spacieuse permet de prolonger le moment dès les beaux jours, dans cette adresse qui accorde une place égale au vin et à la cuisine bistronomique.