BEAU

BEAU a ouvert le samedi 23 mai 2026 au 18 rue Marbeuf, dans le 8e : la première porte parisienne de Samy Bennani Ziatni et Sacha Auger, après Dubaï, Abou Dhabi, Cannes et un pop-up à Saint-Tropez.

Le détail peu connu, c’est la salle : béton ciré, pierre haussmannienne et banquettes de velours jaune moutarde, un snack du triangle d’or qui refuse les plateaux en plastique. Les smash burgers tiennent de douze à dix-huit euros ; la signature, ce sont les Chicken Nuggets Caviar. Service sept jours, 12:00–23:00. Sortir a marché l’ouverture ; Time Out a inscrit l’atterrissage chic rue Marbeuf.

@beaurestaurants reste la caméra. On y va pour le burger ; la rue Marbeuf fait le Paris.