Back to Back

Back to Back a ouvert au 26 rue de Chabrol, dans le 10e, à côté de la gare de l’Est : une salle smash burger de Brice et Yasna, écrite dans la culture urbaine des années 90 dont ils viennent tous les deux.

Le détail peu connu, c’est le parti pris : basket, hip-hop et graphisme de la décennie sont dans la salle exprès, pas en autocollant. La cuisine écrase les steaks comme un diner des années 90, à deux pas des quais.

Sortir à Paris a inscrit l’ouverture dans son guide 2026. @backtobackburgers reste la caméra des horaires. On y va pour le smash ; la rue de Chabrol fait le Paris.