Journal·Semaine du 12.10.26
Ouvertures remarquées : trois nouvelles adresses à Paris et aux environs
Sélection brève de trois tables inaugurées ou repérées la semaine passée, entre Italie rétro, bistroterie et partage festif.
Cette semaine, la scène parisienne compte trois lancements distincts. Du côté de Saint-Germain-des-Prés, une adresse historique retrouve un souffle italien dans une ambiance 60’s. À Meudon, un bistrot en attente d’une carte étoilée s’installe au Hangar Y. Enfin, près de République, un bar-restaurant mise sur la convivialité et les assiettes à partager.
Monica
1 Rue Gozlin, 75006 Paris. Située au cœur de Saint-Germain-des-Prés, Monica Saint-Germain affiche une identité italienne affirmée : pizzas, pâtes fraîches, antipasti et desserts traditionnels s’installent dans une salle à la décoration chaleureuse, inspirée des années 60. En reprenant un lieu historique du quartier, l’équipe vise à offrir une nouvelle jeunesse à l’adresse, tout en conservant un esprit rétro convivial.
Sources et détails: Guide Localtime · fr.newtable.com · monica-saint-germain.com
Mlle Céleste
Mlle Céleste, au Hangar Y à Meudon, rejoint la famille des Bistrots Pas Parisiens. Si Yoann Conte — à la tête de deux étoiles — signe la carte à venir, l’actuel menu, encore en phase de tests, privilégie pour l’instant une approche bistrot généreuse à titre provisoire.
Sources et détails: Guide Localtime · sortiraparis.com · mlle-celeste.fr
L’Atlantic
Fraîchement installé boulevard Saint-Martin dans le 3e arrondissement, L’Atlantic mise sur une atmosphère conviviale. L’adresse propose un large choix d’assiettes à partager, entrées gourmandes, brochettes, viandes et poissons grillés, sans oublier des alternatives végétariennes. Les soirées s’animent autour d’une offre de cocktails créatifs, adaptée aux dîners entre amis ou pour s’accorder un verre au cœur de la capitale.
Sources et détails: Guide Localtime · fr.newtable.com