Rosie Jolie

Rosie Jolie a ouvert en avril 2026 au 38 avenue Raymond Poincaré, 75116, à deux pas du Trocadéro : la maison Trocadéro de Brasseries à la Mode — Juliette Cerdan et Kevin Caradeuc, passés par Big Mamma, avec le chef Etienne Méot sur une carte niçoise. Deux cent cinquante couverts, une terrasse, des salles à privatiser. Lundi–jeudi 12h–14h30 et 18h45–22h30, vendredi et samedi jusqu’à 23h, dimanche jusqu’à 22h. Tél. 01 42 25 52 06. brasseriesalamode.com tient le livre. Paris je t’aime classe déjà 20 à 40 €.

Le détail peu connu, c’est la coupure. Bigoudi, au dixième étage, est une autre porte — le rooftop vue Tour Eiffel n’est pas cette brasserie, et la maison le dit en gras. Ici, la salle est une villa provençale : pissaladière, panisse à l’aïoli maison, aubergine croustillante au yaourt cumin, aïoli provençal de cabillaud et pommes de terre Charlotte, petits farcis niçois, linguine au pistou, magret avec un millefeuille de pommes de terre. LesRestos a mis l’avenue numérotée sur les nouveautés 2026 le mois de l’ouverture.

@brasseriesalamode reste la caméra. On y va pour l’aïoli ; Poincaré fait le Paris.