Double Impact

Double Impact a ouvert au 57, rue Claude-Rodier, dans le 9e, sur la montée qui relie les Folies-Bergère à Pigalle. Il s’agit du premier restaurant des chefs Etienne Dupuy et Mickael Robinault.

Dupuy a cuisiné chez Georges Blanc, auprès de Yannick Alléno, puis à Alinea à Chicago et chez Noma à Copenhague ; Robinault dirige la salle. Le détail le plus précieux est leur amitié : après des années de route commune, ils ont bâti cette maison ensemble. Le menu actuel, intitulé « Chapitre 1 : L’Odyssée », se décline en cinq services à 75 euros ou sept à 95 euros, mêlant produits bretons et souvenirs de voyage. Trente-six couverts font face à la cuisine ouverte.

Sortir à Paris a retenu l’ouverture dans son guide 2026. @doubleimpact.paris en publie les horaires. On vient pour la cuisine ouverte ; la rue Claude-Rodier lui donne son relief parisien.