Le Café en Rouje

Le Café en Rouje a ouvert fin mai 2026 au 11 bis, rue Bachaumont, dans le 2e, à l’intérieur du vaisseau amiral Rouje de Jeanne Damas. Pour les dix ans de la marque, il se pense comme le café d’une maison de mode, non comme un restaurant indépendant doté de sa propre porte sur rue.

Le détail est la madeleine : la pâtisserie maison assume son clin d’œil proustien. Le café vient de Fève, le thé du Parti du Thé, tandis que le mocha mêle chocolat, betterave-vanille et piment d’Espelette. Comptoir de bois, mosaïques et banquettes composent le décor. Jeanne Damas a annoncé l’ouverture le 21 mai ; Sortir à Paris l’a signalée le 30, et Newtable l’a également datée de mai.

@lecafeenrouje en est la vitrine. On vient pour la madeleine ; Bachaumont donne au café son allure parisienne.