Black Angus Saint-Lazare

Black Angus Saint-Lazare a ouvert le 11 mars 2026 au 96 rue Saint-Lazare, 75009, en face du passage du Havre et à deux pas de la gare. Tous les jours, service continu, 12h–23h. Tél. 01 80 98 03 63. restaurantblackangus.com et blackangus-saintlazare.com tiennent le livre ; @black.angus.restaurant la caméra. LesRestos a inscrit la rue numérotée parmi les nouveautés 2026, en rôtisserie-grillades.

Le détail peu connu, c’est la brièveté de la carte. Trois formules, chacune avec salade d’accueil, frites et purée : Black Red, cœur de rumsteak à 29 euros ; Black Lover, l’entrecôte à 35 ; Black Prime, le filet à 42. Les sauces sont l’argument de la maison. Les desserts restent classiques — glaces, tarte aux fruits, crème brûlée, baba, profiteroles, un moelleux au chocolat pour lequel on attend quinze minutes. C’est une deuxième porte parisienne après République ; la salle Saint-Lazare est celle de 2026, pensée pour la foule de la gare qui veut une vraie pièce de bœuf sans horloge de menu dégustation.

On y va pour la côte ; Saint-Lazare fait le Paris.