55 Amours

55 Amours s’est installé au 55, rue Pierre-Demours, dans le 17e, avec un rythme en deux temps : cantine d’entreprise lorsque les bureaux des Ternes déjeunent, puis bar-restaurant culturel dès que la rue change de visage à la nuit tombée.

Le détail méconnu, c’est précisément cette horloge intérieure : une seule salle, deux Paris. À midi, les plateaux circulent entre collègues ; le soir, le bar prend le relais sans chasser la cuisine. Sur cette artère à la fois résidentielle et commerçante, les nouvelles adresses capables d’une telle amplitude restent rares.

Sortir à Paris a inscrit l’ouverture dans son guide des nouvelles tables de 2026. Pour connaître les horaires du moment, mieux vaut consulter @55.amours. On vient pour le service du soir ; la rue Pierre-Demours rappelle, elle, que l’on est pleinement à Paris.