Indochine İstanbul

Indochine İstanbul, Beşiktaş’ta Bebek, Bebeköy Sokak No: 5’te yer alıyor. Konut sakinliğiyle restoran trafiğinin Boğaz’a inen yokuşta karşılaştığı, şehrin en sıkı korunan kıyı mahallelerinden birine yerleşmiş çağdaş bir salon.

Mutfak, daha geniş bir modern Asya çerçevesi içinde Vietnam’a yaklaşıyor. İç mekân ise daha koyu ahşaplar, alçak ışık ve Bebek’in aydınlık kafe şeridine bilinçli bir karşıtlık kuran SoHo esintili bir cilaya sahip. Tanıtımı taşıyan bir şef adı yok; hikâyenin ağırlığı bu yüzden adreste. Ana Bebek hattının hemen dışındaki yan sokak, akşam yürüyüşünün hareketini yakalayacak kadar yakın, uzun bir yemek için geri çekilecek kadar uzak.

Açılışı Oggusto kayda geçirdi; saatler ve rezervasyon hareketi için canlı kaynak indochineist. İçeri adım atma sebebiniz salon, İstanbul’da olduğunuzu hatırlatan ise Bebeköy Sokak.