Asok17.10.26·THE STANDARD LIFE

DIEHARD

เดลี่สไตล์อเมริกันที่เน้นแซนด์วิชพาสตรามี่เนื้อวากิว เสิร์ฟชิ้นหนาแน่นบนขนมปังซาวโดว์ที่ DIEHARD คีออสก์ขนาดเล็กใน Terminal 21 อโศก

American deli, sandwiches·₺₺

เพิ่มเมื่อ 17.10.26·หนึ่งในร้านอาหารใหม่ กรุงเทพฯ 2026

DIEHARD คือร้านเดลี่แซนด์วิชพาสตรามี่เจ้าแรกในกรุงเทพฯ สร้างสรรค์โดยเชฟแบม ธนโชติ ธรรมพีร ร้านนี้เป็นคีออสก์ขนาดกะทัดรัดอยู่ชั้น LG หน้า Gourmet Market Terminal 21 มีที่นั่งรอบเคาน์เตอร์ 8 ที่ สามารถเห็นขั้นตอนการเตรียมแซนด์วิชแบบสดๆ

สูตรของร้านเน้นการเตรียมเนื้อแบบจริงจัง โดยหมักวากิวออสเตรเลีย 6 วันและรมควันอีก 1 วัน เลือกได้ 3 ส่วน: brisket, navel หรือ beef cheek นำมาสไลซ์บางแล้วโปะลงบนขนมปังเลือกได้ทั้งซาวโดว์หรือซาวโดว์ไรย์ ซิกเนเจอร์คือ beef cheek portion ใหญ่ถึง 320 กรัม ตกแต่งด้วยซอสสูตรพิเศษ หรือดัดแปลงเป็นซอสบาร์บีคิวใส่ชีสและน้ำผึ้ง หรือคู่กับซาวเคราท์รสเปรี้ยว เสิร์ฟขนาดเล็ก Baby Size ด้วย แต่ละวันขายหมดเร็วเพราะขั้นตอนการเตรียมนาน

เหมาะกับคนชอบแซนด์วิชเนื้อเน้นๆ และคนอยากลองรสชาติที่ได้แรงบันดาลใจจากความทรงจำของเชฟเรื่องการรมควันและย่างเนื้อ

โฆษณา · Taggg สำหรับ iOS