Sinafi

Το Sinafi φέρνει νέα πνοή στα all-day των Εξαρχείων, με ομάδα επαγγελματιών της εστίασης και αυτοδίδακτη μαγείρισσα-φουρνάρισσα. Ο χώρος κρύβει μια ήσυχη αυλή με τροπικό κήπο, μια μικρή ανάπαυλα στο κέντρο, την οποία φροντίζει η ομάδα.

Το πρωί κυριαρχούν τα προζύμια, χειροποίητες πίτες, ταχινόρολα και σούπα τραχανά, με στόχο ένα χορταστικό πρωινό μακριά από brunch κλισέ. Το μεσημέρι και το βράδυ η κουζίνα αποφεύγει ταμπέλες: ελληνικές γεύσεις παίρνουν διεθνείς νότες, όπως ελιές με kimchi, φασολάκια με βούτυρο παστουρμά και κροκέτες με τραχανά και πιπεριά Φλωρίνης. Τα flatbreads βασίζονται σε ιταλοαμερικανικές και vegetarian εκδοχές, ενώ καθημερινά υπάρχουν 2-3 φούρνου, περιορισμένα λόγω μικρής κουζίνας. Η μπάρα δίνει έμφαση σε ανθρακωμένα κοκτέιλ στη βρύση και επιμελημένη λίστα κρασιών, προσκαλώντας να μείνεις από τον καφέ ως το τελευταίο ποτό, χωρίς υπερβολές.

Διαφήμιση · Taggg για iOS

Ο πιο όμορφος τρόπος να αποθηκεύεις τα αγαπημένα σου μέρη.

Instagram και Google Maps, επιτέλους σε ένα μέρος.

Λήψη για iOS