PAF

Το PAF άνοιξε στην Εμπεδοκλέους 26 στο Παγκράτι στις αρχές του 2026, μια αίθουσα πίτσας-aperitivo-focaccia λίγο από την πλατεία Βαρνάβα, με τον Χρήστο Σαραντόπουλο στις πίτες και την Πόπη Σεβαστού στα ποτά.

Η λιγότερο γνωστή λεπτομέρεια είναι το όνομα: PAF είναι οι τρεις λέξεις στη βιτρίνα — pizza, aperitivo, focaccia — όχι ιταλικό επώνυμο. Η γωνία κάθεται ανάμεσα στην πλατεία Βαρνάβα και τον λόφο, οπότε η αίθουσα γεμίζει από τη γειτονιά, όχι από εφαρμογή κρατήσεων· τα καθίσματα στο παράθυρο είναι χωρίς ραντεβού. Το Αθηνόραμα το έβαλε στις νέες καρφίτσες της πόλης. Το βράδυ συχνά 19:00–01:00· την εβδομάδα την λέει το Instagram.

Το @paf.ath μένει η κάμερα. Πας για τον φούρνο· η Εμπεδοκλέους κάνει την Αθήνα.