UN Cihangir

UN Cihangir, Beyoğlu’nda Firuzağa, Çukur Cuma Caddesi No:34/1A adresinde yer alan bir pizza ve fırın mekânı. Tezgâhıyla masaları otel lobisinin korunaklı dünyasına değil, Cihangir’in gündelik yaya trafiğine açılıyor; böylece içerideki hayat doğrudan mahalleyle temas ediyor.

Taze pişmiş ekmek, pizza, makarna ve rahat bir kafe temposu aynı küçük salona sığıyor. Burası gündüz somun almak için uğranan bir durak olduğu kadar, akşam bir pizza başında oturulacak bir masa da sunuyor. Cihangir’in çevresi servisi resmiyetten uzak tutuyor; hiçbir ayrıntı mekânı büyük bir gastronomi destinasyonu gibi sahnelemeye çalışmıyor. Gücü, günün farklı saatlerine zahmetsizce uyum sağlayan bu sade çok yönlülükte yatıyor.

Açılışı Istanbul Muse ile Oggusto kayda geçirdi; güncel saatler için @uncihangir hesabı canlı kaynak. Buraya gelme sebebiniz fırından masaya uzanan rahat çizgi, İstanbul’da olduğunuzu hatırlatan ise Çukur Cuma Caddesi’nin kapının önünden geçen hayatı.