Filo d'Olio

Filo d'Olio, 2026’da Caddebostan Mahallesi, Bağdat Caddesi No: 319–321C, Kadıköy adresini Asya yakasının akşamını taşıyan cadde üzerinde bir İtalyan kapısı olarak aldı. Mutfağı şef Danilo Zanna imzalıyor; evin sitesi filodolio.com.tr hâlâ numaralı hattı ve grup telefonunu 0538 504 89 10 olarak basıyor. Kart, turist trattoriası değil Milano: taze makarna, pizza, Bağdat masasının ikinci kadehe kadar kalması için yazılmış İtalyan klasikleri.

Az bilinen ayrıntı şube. Filo d'Olio tek odalı bir çıkış değil bir grup; Caddebostan, @kesifmekan’ın açılan diye etiketlediği kapı — bu kart o numaralı sokak, genel bir İtalyan gecesi değil. Mutfak Instagram’ındaki salon kareleri ahşabı, sarkıtları ve masalara bakan pası gösteriyor; tagliatelle oturma sebebi olsa da dışarıdaki cadde yine kazanıyor.

@filodoliotr saatlerin kamerası. Makarna için gidilir; Bağdat İstanbul’u hatırlatır.