Tarantella Pizza Napoletana

Tarantella Pizza Napoletana, Kadıköy’ün yoğun ara sokaklarına karışan Caferağa’da, Napoli usulünü merkezine alan samimi bir pizzacı. Moda ile çevre mahalleler arasında yürürken karşınıza çıkan mekân, adresini büyük bir gösteriye değil, sokağın gündelik ritmine yaslıyor.

Mutfak klasik Napoli çizgisinden ayrılmıyor: yüksek ısı, kısa pişirme süresi ve içi havalı, yumuşak bir cornicione. Geniş bir trattoria menüsüne açılmak yerine bütün dikkati fırına ve hamura veriyor; böylece küçük salon, çevrede dolaşanlar için doğal bir mola noktasına dönüşüyor. İtalyan tatlılarıysa ana fikri gölgelemeyen, kısa ama zarif bir kapanış sunuyor.

Açılışı Oggusto kayda geçirdi; güncel saatler ve fırından çıkan özel pizzalar için Instagram’daki tarantellakadikoy hesabı en canlı kaynak. Buraya gelme sebebiniz fırının mahareti, İstanbul’da olduğunuzu hatırlatan ise kapının ardındaki Caferağa sokakları.