Paparino Pizza

Paparino Pizza, Beşiktaş Etiler’de Akmerkez’in içinde çalışıyor. Ahşap ateşli pizzacıyı sokak cephesi yerine alışveriş merkezinin katına yerleştiriyor; AVM yemeğinin hâlâ ciddi akşam trafiği taşıdığı mahallede fırını doğrudan dolaşım hattına katıyor.

Mutfak taş fırın pizzasına ve kısa bir İtalyan klasikleri listesine sadık. Menü pizza meraklıları kadar aileler ve alışveriş sonrası masaları için de kurulmuş. Salonu ayıran gizli bir biyografiden çok ortamı: Akmerkez devresinin içine yerleştirilmiş eksiksiz bir fırın programı. Otoparktan ya da butikten sıcak kabuğa yürüyüş ara sokak dönüşleriyle değil yürüyen merdivenlerle ölçülüyor. Beşiktaş yakası bunu pratik ve rahat bir gece planı olarak benimsiyor.

Açılışı Oggusto kayda geçirdi; saatler ve günlük fırın notları için canlı kaynak paparinopizza. İçeri adım atma sebebiniz pizza, İstanbul’da olduğunuzu hatırlatan ise Akmerkez’in akşam akışı.