Bağ Pera Wine Bar

Bağ Pera Wine Bar, Beyoğlu’nun Pera yakasında, şişe listeleri ile dar masaların akşam ritmini hâlâ belirlediği Asmalımescit sokaklarına kök salmış kompakt bir şarap salonu. Mekânın ölçeği, kalabalık çevresine rağmen sohbeti masanın içinde tutacak kadar yakın.

Format bilinçli biçimde küçük tutuluyor: mesele geniş bir mutfak programı değil, doğru kadeh ve ona eşlik eden kısa bir tabak. Asmalımescit’in üst üste binen barları ve geç saat yaya akışı salona yoğun, konuşkan bir enerji veriyor. Koltuklar sokakla birlikte el değiştiriyor; liste ise törene ihtiyaç duymadan açılıp masada bitirilebilecek şişelere öncelik tanıyor. Sadelik burada eksiklik değil, gecenin akışını berraklaştıran bir tercih.

Açılışı Oggusto kayda geçirdi; sokağın kalabalıklaştığı saatlerde güncel bilgi için canlı kaynak bagperawine. İçeri adım atma sebebiniz şarap, İstanbul’da olduğunuzu hatırlatan ise Asmalımescit.