Araf

Araf, Nişantaşı’nda dönüştürülmüş bir apartman dairesine yerleşen çağdaş bir Türk tadım mutfağı. Şişli’nin konut ölçeğini koruyan bu sakin planda, küçük mutfak ile salon aynı mahrem katı paylaşıyor; deneyim, büyük restoranların gösterisinden çok bir eve davet edilmenin yakınlığına yaslanıyor.

Mekânın adı, Araf’ın berzah anlamından, yani iki hâl arasında kalma fikrinden geliyor. Tasarımcılar adresi bir Nişantaşı dairesi ile tadım mutfağı arasındaki eşik gibi ele almış; odaları teatral bir sahneye çevirmek yerine samimiyetini korumuş. Bu ara hâl, yalnızca anlatıda değil, ev içi ölçü ile profesyonel servisin yan yana gelişinde de hissediliyor.

Açılışı mutfağın kendi kanalları duyurdu; güncel saatler için canlı kaynak araf.istanbul. İçeri adım atma sebebiniz mutfak, İstanbul’da olduğunuzu hatırlatan ise apartman sokağı.