The Clucker

The Clucker เริ่ม soft opening ในเดือนกรกฎาคม 2026 ที่ 2003/2 Sukhumvit Road, Phra Khanong Nuea, Watthana ตรงหัวมุม Soi 77 ใต้ BTS On Nut นี่คือบทใหม่ใน On Nut ของร้านที่เคยชื่อ The Clucking Donut ใน Huai Khwang เคาน์เตอร์ไก่ทอดและโดนัทซึ่งมีผู้ติดตามเหนียวแน่น หายไปอย่างเงียบ ๆ ก่อนกลับมาในรูปแบบร้านเต็มตัว พื้นที่ราวยี่สิบที่นั่งแต่งด้วยกระเบื้องแดงสด แสงนีออน ป้ายข้อความยียวน แผ่นเสียงยุค 1960s และฮิปฮอปยุค 1990s ให้บรรยากาศที่ตั้งใจสนุกโดยไม่กลบอาหาร

เมื่อ BK Magazine มาถึงเมื่อ 23 กรกฎาคม เมนูเด่นคือ Clucker Chicken Sando ราคา B220: brioche ทำเอง แตงดอง สลอว์ที่ไม่ถูกมายองเนสกลบ และไก่ทอดชิ้นใหญ่จนล้นขอบขนมปัง BK จงใจเรียกมันว่า sando ไม่ใช่ burger ระดับความเผ็ดเริ่มจาก BareNaked, Extra Mild, Mild, Medium, Hot, Extra Hot และจบที่ Cluck Me! สำหรับผู้ที่จริงจังกับพริก ระดับ Medium คือความร้อนที่คนส่วนใหญ่น่าจะต้องการ ความเผ็ดแบบ Nashville มาจากการจุ่มในน้ำมันพริกปรุงรสแล้วโรยเครื่องเทศ ส่วน crinkle fries ก็เลือกระดับเดียวกันได้ มี Clucking Sauce และ ranch ของร้านวางเคียงมา ในสัปดาห์แรกโดนัทยังไม่กลับมา แต่ครัวระบุว่าจะนำกลับเข้ารายการ

รายละเอียดที่คนไม่ค่อยรู้ซ่อนอยู่ในห้องน้ำ เพียงกดปุ่ม พื้นที่เล็ก ๆ จะกลายเป็นดิสโก้จิ๋วด้วยไฟสี mirror ball และแผ่นเสียงดิสโก้ มุกนี้เป็นแกนของบุคลิกทั้งร้าน และทำให้ The Clucker ไม่ใช่เพียงเคาน์เตอร์ไก่ทอดอีกแห่งใต้สถานี BTS ทาง BK ถึงกับเอ่ยว่าอยากได้ IPA เย็นจัดมาดื่มคู่กัน ขณะนี้ Google แสดงคะแนน 5.0 จากรีวิวกลุ่มแรก ๆ เท่านั้น—เป็นแรงตื่นเต้นช่วงเปิดตัว มากกว่าจะเรียกว่าเกียรติประวัติ และจากประกาศบน Instagram ร้านยังยึดการชำระด้วยเงินสดเป็นหลัก

@thecluckerbkk คือช่องทางที่ควรใช้ตรวจสอบเวลาเปิด ระดับความเผ็ดประจำวัน และข่าวว่าโดนัทกลับมาแล้วหรือยัง ควรเช็กก่อนเดินทาง เพราะตารางช่วง soft opening ยังขยับได้ Soi 77 คือหัวมุมที่มีเลขกำกับอยู่ใต้ราง ไม่ใช่ลานลับหลังอาคาร และนั่นทำให้ร้าน sando ยี่สิบที่นั่งแห่งนี้ดึงให้คนเดินเข้ามาถึงสองครั้ง—ครั้งแรกเพื่อไก่ และอีกครั้งเพื่อห้องน้ำ