SALAA

SALAA เปิดในปี 2026 ที่ 259/179 Pridi Banomyong 15 Alley, Lane 3, Phra Khanong Nuea, Watthana เป็นลานช่างฝีมือมากกว่าร้านเคาน์เตอร์เดียว แนวคิดเดินทางจาก Chiang Rai เพื่อให้ Bangkok พบกาแฟ matcha และ sourdough โดยไม่ต้องออกจาก Pridi ใต้ชายคาเดียวกันมี @mui.coffeebar, @mymoodmatcha.bkk และ Anne de Pridi โต๊ะในสวนชวนให้อยู่ต่อ เปิดทุกวัน 07:30–16:30

รายละเอียดที่คนมักไม่รู้คือ “สะ-หล่า” เป็นคำจาก Chiang Rai หมายถึงสถานที่รวมตัว จึงอธิบายว่าทำไมลานนี้มีหลายครัว การมาดื่มกาแฟอาจจบด้วยการเดินเข้าห้อง sourdough ข้างกัน โดยไม่มีเส้นแบ่งแข็งระหว่างร้าน ผู้ทำงาน และสวน พื้นที่จึงคล้ายชุมชนงานฝีมือย่อส่วน

@salaa.bkk คือภาพสดของลาน ตัวลานคือเหตุผลที่ควรมา ส่วน Pridi 15 คือสิ่งที่ทำให้แนวคิดจาก Chiang Rai ลงหลักเป็นกรุงเทพฯ