Yucatán

Το Yucatán άνοιξε στις αρχές Ιουλίου 2026 στη Zisimopoulou 47, στο Palaio Faliro. Το μεξικανικό εστιατόριο του ομίλου Voulgarakis τραβά τη βραδιά των νοτίων προαστίων μακριά από το νερό και την οδηγεί σε μια κατακόκκινη σάλα, με κρεμαστά φυτά, πήλινα φωτιστικά και έναν μακρύ πάγκο γεμάτο tequila και mezcal.

Η λιγότερο γνωστή λεπτομέρεια αφορά τη χερσόνησο και όχι απλώς τη χώρα. Οι Grigoris Kalekis και Panagiotis Papadopoulos μαγειρεύουν ειδικά την κουζίνα του Yucatán — γλυκό, ξινό και chilli στην ίδια μπουκιά — αντί να προσφέρουν έναν γενικό κατάλογο Tex-Mex. Οι Dimitris Papaioannou και Marios Iliopoulos επιμελούνται τα λατινοαμερικανικά κλασικά ποτά, μεταξύ τους μια Yucatán margarita με ανανά και κάρδαμο. Aguachile, tacos και αργοψημένο flan κάτω από καμένο καραμελένιο καπάκι ολοκληρώνουν την εικόνα. Λειτουργεί Δευτέρα–Παρασκευή 17:00–00:00 και Σάββατο–Κυριακή 12:30–00:00. Τηλέφωνο +30 210 9418821. Το NouPou κάθισε στη νέα διεύθυνση στις 21 Ιουλίου, μία εβδομάδα μετά το άνοιγμα.

Το @yucatan_cocina_mexicana είναι η ζωντανή εικόνα της κουζίνας και του μπαρ. Η κόκκινη σάλα είναι ο λόγος που έρχεσαι· η Zisimopoulou είναι εκείνη που κάνει το Yucatán να ανήκει στην Αθήνα.