Rhoé

Το Rhoé άνοιξε το καλοκαίρι του 2026 στην Ermou 92–94, στο Monastiraki. Το νεοκλασικό κτίριο υψώνεται επάνω στον πεζόδρομο των καταστημάτων: το ισόγειο κρατά τον απογευματινό ρυθμό, ενώ οι επάνω αίθουσες φυλάσσουν τη χρυσή ώρα των 20:20, όπως την περιγράφει η ίδια η κουζίνα στις αναρτήσεις της.

Η λιγότερο γνωστή λεπτομέρεια είναι το ρολόι. Η βραδινή λειτουργία δεν ρυθμίζεται πρωτίστως από ένα πλέγμα κρατήσεων, αλλά από το φως που πέφτει επάνω στην Ακρόπολη. Με καθημερινό ωράριο 09:00–02:00, η ίδια διεύθυνση γίνεται πρωινό café, τραπέζι για μεσημεριανό και εστιατόριο για δείπνο χωρίς να αλλάζει πόρτα ή ταυτότητα. Το Andro το χαρακτήρισε νέο εστιατόριο που γνωρίζει ακριβώς τι θέλει να πει, ενώ ο Gastronomos κατέγραψε επίσης τη νέα άφιξη της Ermou.

Το @rhoeathens είναι η ζωντανή εικόνα για το φως, τη σάλα και το ωράριο. Η θέα είναι ο λόγος που μένεις· η Ermou, με την αδιάκοπη κίνησή της χαμηλότερα, είναι εκείνη που κάνει τη στιγμή να ανήκει στην Αθήνα.