DINAS

Το DINAS άνοιξε στις αρχές Ιουλίου 2026 στην Ιπποκράτους 2, στη γωνία με την Ακαδημίας. Είναι η δεύτερη διεύθυνση της σεφ Dina Nikolaou μετά την Πανόρμου 117, που είχε προηγηθεί τον Ιούνιο: μια φωτεινή καφετέρια με πορτοκαλί καρέκλες και χειρόγραφους πίνακες, όπου κάθε επισκέπτης συνθέτει το πιάτο του επιλέγοντας βάση, πρωτεΐνη και δύο συνοδευτικά, από €8,90.

Η λιγότερο γνωστή λεπτομέρεια είναι ο φούρνος. Η κουζίνα ψήνει τα πάντα επίτηδες και δεν χρησιμοποιεί τηγανιέρα, ώστε ο λογαριασμός να μένει κάτω από δέκα ευρώ χωρίς το φαγητό να υποχωρεί στη λογική του κυλικείου. Ένα ποτήρι κρασί κοστίζει €3,80, το γιαούρτι €4,90, ενώ δίπλα στις προτεινόμενες συνθέσεις υπάρχει καθημερινή επιλογή. Οι επόμενες διευθύνσεις σε Γλυφάδα και Κολωνάκι αναμένονται ακόμη. Το In2life κάθισε στο κατάστημα της Ακαδημίας στα τέλη Ιουλίου και περιέγραψε ένα βασιλικό γεύμα στην τιμή ενός σουβλακιού. Δεν γίνονται κρατήσεις· λειτουργεί όλη μέρα, από τον πρώτο καφέ έως το τελευταίο κρασί. Επίσημος ιστότοπος: dinas-eatreal.gr.

Το @dinas.gr είναι η ζωντανή κάμερα της κουζίνας και των ημερήσιων επιλογών. Η τιμή είναι ο λόγος που έρχεσαι· η Ιπποκράτους είναι εκείνη που κάνει το DINAS να ανήκει αδιαμφισβήτητα στην Αθήνα.